Markant commissie & Jury


Wim Postma van 't Stasjons KofjehŻs te Molkwar 'De Meest Markante Horecaondernemer van Frysl‚n 2008'

Wim Postma is benoemd tot de Meest Markante Horecaondernemer van Frysl‚n 2008. De jury roemt naast de creativiteit, het vakmanschap van Postma. Een bezoek aan 't Stasjons KofjehŻs is voor de gasten meer dan een culinaire belevenis. Uit twaalf regionale Markant-winnaars wordt de Meest Markante Horecaondernemer van Nederland gekozen.

Wim Postma heeft samen met zijn vrouw Siebregje op een bijzondere locatie een even bijzonder etablissement opgebouwd. Op geheel eigen en eigenzinnige wijze worden de gasten door Wim, als chefkok, maar ook als volleerd entertainer, verrast. Door zijn bijzondere aanpak geeft hij zijn gasten het gevoel bijzonder te zijn. Zijn activiteiten beperken zich niet tot het restaurant. Onder zijn bezielende leiding kan ook een culinaire ontdekkingsreis worden gemaakt in het naastgelegen kookcafť.

Postma is gekozen uit vier categoriewinnaars:

  • A.Kooistra, Het Graauwe Paard in Oude Bildtzijl (categorie drinken)
  • E. de Boer, Het Weidumer Hout in Weidum (categorie recreatie)
  • H. Wester, Seeduyn op Vlieland (categorie slapen)
  • W. Postma, 't StatsjonskofjehŻs in Molkwar (categorie eten)
Met Markant worden horecaondernemers met markante en innoverende ideeŽn over het ondernemerschap in de horeca onderscheiden. Markant is de enige, sectorbrede prijs binnen de horecabedrijfstak. De kandidaten voor een Markant worden veelal voorgedragen door collega ondernemers, organisaties en bedrijven, die betrokken zijn bij de bedrijfstak horeca. De criteria waaraan zij minimaal moeten voldoen:
  • een financieel gezond bedrijf;
  • een goed personeelsbeleid;
  • een goede presentatie van hun bedrijf en product.
deHorecaFriesland.nl is een produkt van deHoreca.nl


Fries Voordeel
Beste bezoeker en/of horeca ondernemer in Friesland,

De website dehorecaFriesland.nl zal binnenkort vervangen worden door de website FriesVoordeel.nl.
Klik snel door naar FriesVoordeel.nl.

De kortingspas voor Friesland
Met de FriesVoordeel pas kunt u genieten van vele kortingen in Friesland.
Bestel de pas snel via FriesVoordeel.nl